аллен карр быстрый способ сбросить вес

Дисбаланс присутствует и в других рекомендациях. Комитет по питанию Американской ассоциации сердца называет рацион, состоящий из 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков, «низкоуглеводным и очень высокобелковым». С каких пор соотношение 40:30:30 означает, что какой-то из параметров «очень высок»?

Что может быть причиной такой путаницы? Ответ связан с другим мифом, уже опровергнутым: будто бы потребление пищи, богатой жирами, приводит к повышению уровня холестерина. Факт же состоит в том, что питание правильными видами натуральных жиров является ключевым условием для нормализации уровня холестерина.

Как и в случае с расхожими заблуждениями об истинной работе организма, вокруг слова «холестерин» царит изрядная путаница, важную роль в создании которой сыграл Ансель Кис. Он нуждался в наукообразном объяснении того, каким образом жиросодержащие продукты нас убивают. Глядя на свои данные, Кис заметил, что у людей, потребляющих большее количество таких продуктов, обычно повышен общий уровень холестерина. И хотя никаких доказательств того, будто бы его повышенный уровень приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, тогда не было — и нет до сих пор, — Кис объявил, что это и является причиной проблем с сердцем.

В то самое время, когда Кис рекламировал свои новые открытия, издание (официальный журнал федерального правительства США) располагало истинными научными данными: «Роль холестерина в развитии сердечных болезней не определена. Причинно-следственная связь между уровнем холестерина в крови и названными заболеваниями не выявлена. Целесообразность крупных изменений в принципах потребления американцами пищевого жира не доказана».

Исследований, которые подтверждают влияние высокого уровня холестерина на развитие болезней сердца, не существует до сих пор. Журнал сообщил: «Общий холестерин сам по себе совершенно не является фактором риска для возникновения сердечных заболеваний». Врач и доктор наук Уффе Равнсков проанализировал 26 рандомизированных и контролируемых экспериментов, призванных снизить уровень холестерина и в теории уменьшить риск сердечных заболеваний и смерти от них. В ходе работы Равнсков разделил людей на две группы:

Источник: аллен карр быстрый способ сбросить вес

Возможно вас заинтересует: самая быстрая диета