диета на неделю бесплатно

Подводя итоги, можно сказать, что эксперименты с ограничением калорийности питания подтверждают, что:

а) это помогает значительно снизить риск возникновения целого ряда серьезных заболеваний;

б) это относительно ослабляет организм, увеличивает риск возникновения других заболеваний и даже может привести к смерти.

Вот мы и подобрались вплотную к диете, включающей в себя все «Пять столпов долголетия», о которых мы говорили в предыдущей главе. Поскольку моя программа питания ориентируется на результаты всех вышеуказанных исследований, то, следуя ей, вы с большой вероятностью минимизируете риск возникновения заболеваний и максимально продлите себе жизнь и укрепите здоровье.

Многие рекомендации основаны на пищевых привычках самих долгожителей. Среди них калабрийцы, за которыми наблюдаем мы с Джузеппе Пассарино; Крейг Уилкокс изучает жителей Окинавы, Гэри Фрейзер наблюдает за жителями калифорнийского городка Лома-Линды, а Дэн Бюттнер изучает питание костариканцев и греков. Все эти ученые также подтверждают связь между фундаментальными, клиническими и эпидемиологическими исследованиями, проведенными моей и другими лабораториями.

Основные правила «Диеты долголетия»

1. Придерживайтесь вегетарианской или пескетарианской диеты. Стремитесь к тому, чтобы ваше питание на 100 % состояло из растительной пищи (бобовые, овощи, фрукты и т. д.), а также рыбы, не содержащей большие дозы ртути, но не чаще двух-трех раз в неделю. Если после 65–70 лет вы начинаете терять мышечную массу и вес, увеличивайте количество рыбы и других продуктов животного происхождения вроде яиц, сыра (феты или овечьего сыра) и йогурта на козьем молоке.

2. Употребляйте белки в достаточном количестве. В день человеку требуется около 0,7–0,8 грамма белка на 1 килограмм веса в день. Например, при весе 45 килограммов оптимальная доза равняется 37 граммам, из которых тридцать необходимо получить из одного приема пищи, чтобы мышцы смогли эффективнее синтезировать белок. Если вес человека примерно 90–100 килограммов и при этом жир составляет 35 %, будет достаточно 60 граммов в день, поскольку жировым клеткам не требуется столько же белка, сколько мышцам. При потере веса и мышечной массы после 65–70 лет следует немного увеличить потребление белка на 10–20 %, то есть на 4–6 граммов в день.

Источник: healthexpertgroup.site

Выбор читателей: похудей фильм